当前位置: 首页 > 海味 > 刺参/辽参 > 北海道刺参(65pcs)

浏览历史

北海道刺参(65pcs)

北海道刺参(65pcs)

  • 商品货号:HCL000113
  • 上架时间:2013-10-18
    商品点击数:3447
  • 本店售价:¥576元 /市两
    市场价格:¥691元 /市两
  • 商品总价:
  • 购买数量:
  • 將此商品推薦給朋友

商品描述:

商品属性

 古语有云, 刺参「其性温补,足胜人参」。中医认为刺参性味甘、咸、温,入心肺、脾、肾经,可同时补肾壮阴,益气生精。又因本身含丰富的胶质,可补骨骼的磨损;同时蛋白质含量十分高,又有蛋白多醣,能提升人体免疫能力。

 

 北海道刺参(关东辽参)营养价值极高,含有丰富蛋白质、铁、碘、钒(vanadium),最美妙的是北海道刺参不含胆固醇,脂肪甚低,而钒能降血脂。所以,北海道刺参是高脂血症和冠心病人的理想食物。

 

 北海道关东刺参浸泡方法

1.烧滚开水, 放入刺参煮五分钟, 开火, 盖上锅盖, 焗至水冻, 取出, 冲水一小时, 重复再做, 直至刺参柔软。

2.剖开刺参、去肠和砂垢, 清洗干净后, 放入熬有姜、葱的沸水中, 加绍兴酒及猪油(或植物油)各一汤匙, 转用慢火煮五分钟, 关火, 盖上锅盖, 焗至刺参软透为合。

(备注: 春、夏季时的浸焗次数较少, 秋冬两季则需多浸二至三次, 而浸发好的海参, 以冻开水浸着, 可贮存于雪柜一星期而不变质, 并可随时烹调各种佳肴。另外, 应特别注意浸刺参的器皿, 必须是洁净无油及没有鱼虾腥味, 否则刺参会 “泻身” 并溶解)

购买过此商品的人还购买过

宗谷元贝

宗谷元贝

¥745元
三号花胶

三号花胶

¥1100元
一号花胶

一号花胶

¥1800元